Bahan-bahan
- 1 ikan Mas
- 1 ikat kemangi
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1/4 butir pala
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 iris lengkuas geprek
- 1 batang sereh
- secukupnya garem
- secukupnya gula
- 1 buah tomat
- 3 buah cabai
Langkah
- Bersihi ikan mas dan buang sisik keluarkan Isi perut
- Siapkan kukusan.
- Daun pisang dicuci atau dilap bersih.
- Ulek semua bahan kecuali kemangi,baluri ke ikan,bungkus dengan daun pisang dan masukan kekukusan selama 20 menit atau sampai matang.
- Keluarkan dari kukusan dinginkan bakar ditelfon atau panggangan untuk tektur yang lebih enak
No comments :
Post a Comment